這道韓式家庭小菜一直不知道中文應該叫什麼，因為是醬油來調味的，所以索性的就自己亂取名叫醬黑豆！
我相信年輕的時候或者到老很多人都不喜歡吃豆子(還是只有我??^^;;;;;)
這是我唯一瘋狂愛吃的豆子料理，因為它吃起來是鹹鹹甜甜的，很香很甘！
如果你..或者你的小孩很討厭吃豆子，不妨來跟我做做看這道料理吧！
材料：黑豆半包(我這次看是大約8分滿的飯碗)
醬料：醬油6湯匙，糖5湯匙(我是用韓國的果糖，但是我相信朋友們應該沒有^^;;;，所以就用黃糖吧)，香油一湯匙，芝麻適量
準備黑豆，我使用了買了的半包，但是我怎看都沒標重量，所以只好又使用我家飯碗來弄給你們看份量大約是多少
弄到比較大的碗裡，洗乾淨之後泡上大約2~3倍的水，擱置5~6小時，讓它泡軟！
題外話，我以前都沒發現，但是拍食物近照時發現，用手機還真的很難用耶，看到沒?我的手機就這樣大喇喇的給我曝光在水面上，齁~~~~~超醜！難道要拜相機了????唉~
時間差不多之後，黑豆因為吸取了水分，所以膨脹了！
準備小鍋子，把黑豆放進去，然後水放到可以蓋過黑豆一點的位子，然後狂給它煮個15~20分鐘，如果你的黑豆泡得比較久，就可以縮短煮熟的時間喔!!
覺得差不多煮熟了之後，放入全部的醬油先，
其實這上面的泡泡是要慢慢撈起來啦，但是我是大懶人，所以隨便撈幾下之後實在很煩，所以就醬給它醜醜的放上去！唉~真不好意思啊..哈哈哈哈哈
煮到水分差不多剩這樣的時候，把糖給它放下去，然後這時!!!!!!!!!朋友們啊~千萬別去看韓劇或者是去上廁所之類的啊~要不回來你就會看到全部燒焦又沾鍋的慘劇!!!
要不時的給它攪拌攪拌這樣才會入味又好吃又可以救鍋子!!!
然後糖啊為什麼最後放?因為先放的話豆子就會變很硬喔!!這又是個祕訣啦~~~~~~
最後!!!!放入香油跟適量的芝麻就大功告成~~~!!!!!!!
我知道中國人所有食物都要趁熱吃!!!但是....這道小菜其實冷了之後比較好吃喔!!哈哈哈
我都會弄很多，然後放在冰箱慢慢拿出來吃，很好吃!!!
當然鹹度跟甜度可以依照自己喜好！我有時候會弄得比較清淡，就有事沒事給它拿來吃個幾湯匙，又不怕胖而且營養價值又很高，希望大家會因此而愛吃黑豆!!!!!
